Viele Vorbehalte gegen Lamm (Schaf)-fleisch rühren noch aus der Nachkriegszeit.

Heute ist Lammfleisch ein sehr zartes, leckeres Fleisch - fettarm, bekömmlich und gesund.

Ob Braten, Kotelett, Gulasch, Kurzgebratenes, Suppenfleisch oder Hackfleisch. Es gibt viele köstliche Varianten Lammfleisch zuzubereiten und sollte auf keinem Speiseplan fehlen.

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